AGENTES ENCAPSULANTES E TECNOLOGIA DE SPRAY DRYING NA IMOBILIZAÇÃO DE INULINASE

AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ENZIMÁTICA DE LIPASES E APLICAÇÕES EM REAÇÕES DE INTERESSE UTILIZANDO GLP PRESSURIZADO - ACESSO RESTRITO

AVALIAÇÃO DA REMOÇÃO DE PIGMENTAÇÃO DE CALDA DE INDÚSTRIA DE BALAS UTILIZANDO PERÓXIDO DE HIDROGÊNIO PROMOVIDO COM ÍON HIDROXILA

AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DA EFICÁCIA DA LAVAGEM DE CARCAÇAS DE FRANGO COM E SEM CONTAMINAÇÃO FECAL APARENTE

CARACTERIZAÇÃO DE UMA CELULASE COMERCIAL VISANDO À HIDRÓLISE DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS

ELABORAÇÃO DE PÃES COM FARINHA MISTA DE TRIGO, DE LINHAÇA E DE CASCA DE MARACUJÁ AMARELO

EMPREGO DA METODOLOGIA DE PLANEJAMENTO DE EXPERIMENTOS NA AVALIAÇÃO DO PROCESSO DE CONGELAMENTO IQF DE CORTES DE FRANGO

IMOBILIZAÇÃO DA INULINASE DE Kluyveromyces marxianus NRRL Y-7571 EM CARVÃO ATIVADO E ALGINATO DE SÓDIO

IMOBILIZAÇÃO DA INULINASE DE Kluyveromyces marxianus NRRL Y-7571 EM SUPORTE INORGÂNICO

INATIVAÇÃO DE Escherichia coli UTILIZANDO DIÓXIDO DE CARBONO SUPERCRÍTICO

OTIMIZAÇÃO DE UM PROCESSO DE COZIMENTO DE LINGUIÇA

OTIMIZAÇÃO DO PROCESSO DE PRODUÇÃO ENZIMÁTICA DE BIODIESEL EM SISTEMA LIVRE DE SOLVENTE EM BANHO DE ULTRASSOM

POLIMERIZAÇÃO DE (ε εε ε-CAPROLACTONA) UTILIZANDO NOVOZYM 435 EM DIÓXIDO DE CARBONO SUPERCRÍTICO

PRODUÇÃO E CARACTERIZAÇÃO PARCIAL DE LIPASE PRODUZIDA POR Penicillium brevicompactum EM BIORREATOR DE LEITO FIXO UTILIZANDO RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS COMO SUBSTRATOS

PRODUÇÃO ENZIMÁTICA DE BIODIESEL EM SOLVENTE ORGÂNICO EM BANHO DE ULTRASSOM

PRODUÇÃO ENZIMÁTICA DE ÉSTERES ETÍLICOS A PARTIR DE ÓLEO DE SOJA EM REATOR DE LEITO EXPANDIDO EM MODO CONTÍNUO

PURIFICAÇÃO DE INULINASE DE Kluyveromyces marxianus NRRL Y-7571 PRODUZIDA POR FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO UTILIZANDO PRECIPITAÇÃO E ULTRAFILTRAÇÃO

SEPARAÇÃO DE ÓLEO DE SOJA DE n-BUTANO E DE GÁS LIQUEFEITO DE PETRÓLEO (GLP) PRESSURIZADOS UTILIZANDO PROCESSO DE SEPARAÇÃO COM MEMBRANAS

SÍNTESE DO 2,4 DIMETIL-2 NAFTIL-1,3 DIOXOLANE EMPREGANDO CATALISADORES HETEROGÊNEOS EM SISTEMA DE ULTRASSOM LIVRE DE SOLVENTE