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• MESTRADO E DOUTORADO
• INSCRIÇÕES ABERTAS
• INTERESSE EM CURSO

PERFIL DO CURSO

A oferta do Curso de Especialização em Controle de Qualidade na Indústria Alimentícia, na modalidade EAD, na Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões - URI, justifica-se por oportunizar aos profissionais envolvidos com a área de alimentos, por meio do aprofundamento de temas, atualizações de conteúdos e inovações de produtos e gestão de pessoas, o que pode resultar em agregação de valores a produtos alimentícios, fortalecimento da cadeia produtiva e contribuição para o desenvolvimento regional e do país.

OBJETIVOS

Promover a atualização e especialização de profissionais de nível superior para atuarem na área de alimentos, mais especificamente no controle de qualidade.

MERCADO DE TRABALHO

O profissional formado pelo Curso estará preparado para atuar num mercado de trabalho complexo e diversificado, tendo o perfil buscado pelas agroindústrias produtoras de alimentos. A formação em Gestão da Qualidade e Controle Higiênico-Sanitário de Alimentos capacita tanto em relação aos aspectos técnicos quanto gerenciais para exercer funções junto à alta direção e áreas operacionais das empresas.

ESTRUTURA CURRICULAR

Disciplina	Carga horária
Controle de Qualidade I	30h
Controle Estatístico da Qualidade I	30h
Microbiologia	30h
Riscos Químicos e Toxicológicos	30h
Ferramentas de Qualidade I	30h
Controle Estatístico da Qualidade II - Gráficos de Controle	30h
Ferramentas de Qualidade II	30h
Controle de Qualidade II	30h
Legislação e ISO	30h
Controle Estatístico de Processo (CEP)	30h
Gestão de Pessoas I	30h
Gestão de Pessoas II	30h

INFORMAÇÕES GERAIS

CARGA HORÁRIA / VAGAS

► 360 horas

► Início das aulas imediato

INSCRIÇÕES

► Investimento: 24 parcelas de R$ 200,00

* Alunos diplomados URI têm desconto especial!

MATRÍCULAS

► Inscrições e matrículas online abertas com anexo dos documentos:
• Cópia do Diploma de Curso de Graduação

• Cópia da Cédula de Identidade (ou Carteira de Habilitação);

• Cópia do CPF (ou Carteira de Habilitação);

• Cópia do Documento Eleitoral;

• Cópia da Certidão de Nascimento ou Casamento;

• Cópia do Certificado de Reservista, ou Atestado de Alistamento Militar, para brasileiros do gênero masculino, maiores de 18 anos;

• Cópia de Comprovante de Residência.

COORDENAÇÃO

► Profa. Dra. Jamile Zeni

PÚBLICO-ALVO

Profissionais diplomados dos setores alimentícios ou áreas afins, que estejam envolvidos com a gestão de alimentos ou queiram se preparar para ocupar o cargo consultor e/ou de Gerente de Produtos Alimentícios.